Τιτάνας

Ο Τιτάνας είναι το πρώτο γλυκό κρασί του Κτήματος Σκούρα και η πρώτη επίσημη εμφιάλωση του έγινε το 2019. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο κόκκινο γλυκό κρασί από λιαστά σταφύλια. Η ποικιλία είναι το Μαυρόστυφο Άργους. Όπως προδίδει και το όνομα του είναι Μαύρο και Στυφό. Είναι μια ποικιλία που εύκολα δίνει πολύ έντονο αδιαπέραστο χρώμα και πολύ μεγάλη συγκέντρωση τανινών.

Τα αμπέλια του βρίσκονται στο Γυμνό Νεμέας στα 600μ.

Πρώτη οινοποίηση έγινε το 2013. Σταφύλια λιασμένα για 8 μέρες στον ήλιο του Σεπτέμβρη και στη συνέχεια για περισσότερο από ένα μήνα στη σκιά. Μία τρελή συμπύκνωση χρωμάτων, αρωμάτων, γεύσεων. Ένας χυμός λιγοστός που ζυμώθηκε για μήνες και μεγάλωσε σε μικρά δρύινα βαρέλια για πέντε χρόνια. Δουλειά πολύ σκληρή και αφιερωμένη.

Έχει χρώμα βαθύ έντονο πορφυρό και αδιαπέραστο με μπλε αποχρώσεις. Μύτη με πολυπλοκότητα και ένταση που αναδύει γλυκά αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, όπως δαμάσκηνο, βύσσινο, σύκο, χουρμάς, γλυκό κουταλιού σταφύλι, λικέρ βύσσινο, σοκολάτα, καπνός, μέντα, μοσχοκάρυδο, αστεροειδής γλυκάνισος, γλυκόριζα, πούρο και δέρμα. Πλούσιο στόμα με εξαιρετική ισορροπία γλύκας, τανινών και οξύτητας. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης με έντονη την έκφραση της σοκολάτας και του μοσχοκάρυδου. Ο Τιτάνας παράγεται σε περιορισμένες φιάλες των 500ml.