H ιστορία
Ο Γιώργος Σκούρας γεννήθηκε στο Άργος, μία από τις αρχαιότερες πόλεις της Ευρώπης, όπου ο πολιτισμός και η αμπελοκαλλιέργεια ευδοκιμούν εδώ και τουλάχιστον 3.000 χρόνια.
Το 1980 αποφάσισε να σπουδάσει Γεωργία στο Πανεπιστήμιο της Dijon, στη Βουργουνδία της Γαλλίας. Εκεί, η γνωριμία του με τις ποικιλίες Chardonnay και Pinot Noir και η επαφή του με σημαντικούς οινοπαραγωγούς της περιοχής, του άνοιξαν νέους ορίζοντες. Μετά την αποφοίτησή του με πτυχίο Οινολογίας, εργάστηκε σε ιστορικά οινοποιεία της Γαλλίας, της Ιταλίας και της Ελλάδας.
Το 1986 ξεκίνησε να υλοποιεί το όραμά του για τη δημιουργία του δικού του οινοποιείου με την εμβληματική ετικέτα "Μέγας Οίνος". Από την πρώτη στιγμή, ο στόχος ήταν ξεκάθαρος: κρασιά υψηλής ποιότητας.
Η αρχή έγινε στην Πυργέλα, ένα μικρό χωριό έξω από το Άργος. Εκεί στήθηκε μία μικρής κλίμακας παραγωγική μονάδα, με νοικιασμένους αμπελώνες και εξοπλισμό, ενώ η εμφιάλωση γινόταν με χειροκίνητα μηχανήματα. Ακολούθησε η δημιουργία ενός «μπουτίκ» οινοποιείου στο Γυμνό, εντός της ζώνης Ονομασίας Προέλευσης Νεμέα. Εκεί, η χειρωνακτική εργασία και η μικρή παραγωγή αποτέλεσαν ουσιαστική μαθητεία πάνω στο Αγιωργίτικο.
Το 2004, το Κτήμα μεταφέρθηκε στο Μαλανδρένι, ένα χωριό κοντά στο Άργος και εντός της ζώνης Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Νεμέα. Το νέο οινοποιείο, με αυξημένη χωρητικότητα και σύγχρονες υποδομές, σχεδιάστηκε για να διατηρήσει την αυθεντικότητα και την ταυτότητά των κρασιών.
Για την ομάδα του Κτήματος Σκούρα, η τεχνολογία είναι απλώς ένα εργαλείο ελέγχου. Η αληθινή οινοποίηση γίνεται με τον ελάχιστο δυνατό παρεμβατισμό – με σεβασμό στο σταφύλι, στον τόπο και στον χρόνο.
Το 2024, το Κτήμα Σκούρα απέκτησε νέες οινοποιητικές εγκαταστάσεις στο Ζευγολατειό Μαντινείας, στην καρδιά της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Μοσχοφίλερο.
Η παραγωγή είναι περίπου 850.000 φιάλες ετησίως και εξάγεται το 50% σε περισσότερες από 25 χώρες.
Μέγας Οίνος
Η ιστορία του Κτήματος Σκούρα αρχίζει και εξελίσσεται μαζί με μια ετικέτα έμβλημα, συνώνυμη με τον Γιώργο Σκούρα: ο Μέγας Οίνος.
Το 1986, ο Μέγας Οίνος ήταν ένα πρωτοποριακό χαρμάνι Αγιωργίτικου με Cabernet Sauvignon. Ως game-changer, ο Μέγας Οίνος τοποθέτησε το Κτήμα Σκούρα και την Πελοπόννησο στον οινικό χάρτη της χώρας εκείνης της εποχής, καθώς και στα χείλη ανθρώπων που αναζητούσαν ποιοτικό κρασί. Χρειάζεται τουλάχιστον 5 χρόνια ανάπαυση στη φιάλη για να αρχίσει να 'ανθίζει' και αντέχει παλαίωση πάνω από 20 έτη.
Σήμερα, ο Μέγας Οίνος είναι μία από τις πιο συνεπείς παρουσίες στο χώρο του ευρωπαϊκού κρασιού, με αποδεδειγμένη δυνατότητα παλαίωσης που ελάχιστα ελληνικά κρασιά μπορούν να την αγγίξουν.
Η οικογένεια
Ο Γιώργος Σκούρας και η σύζυγός του Ουρανία παραμένουν ενεργά παρόντες στην καθημερινή λειτουργία του οινοποιείου, ενώ τη σκυτάλη του οράματος έχουν ήδη αρχίσει να κρατούν τα δύο τους παιδιά, Δημήτρης και Στέλλα.
Ο Δημήτρης Σκούρας, με σπουδές στην Αμπελουργία και Οινολογία στη Γαλλία, είναι υπεύθυνος για τα αμπέλια και το οινολογικό τμήμα, φροντίζοντας κάθε στάδιο της παραγωγής με ακρίβεια και γνώση.
Η Στέλλα Σκούρα, απόφοιτη Οικονομικών και Μάρκετινγκ στη Σκωτία, έχει αναλάβει το τμήμα οινοτουρισμού και δημοσίων σχέσεων, σχεδιάζοντας εμπειρίες που φέρνουν τον επισκέπτη πιο κοντά στον κόσμο του κρασιού.
