Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
80% Agiorgitiko, 20% Cabernet Sauvignon
Gegärt und gemaischt in Edelstahltanks. Volle malolaktische Gärung in Eiche und Reifung in neuen französischen Barriques für 18 Monate und nochmals 6 Monate in der Flasche. Reife rote Früchte, Brombeeren, Kirschen, Weichseln, süsse Gewürze und Nelken, Tabak. Raffiniert, elegant, komplex.
Technical Presentation
Kategorie: Trockener Rotwein
Klassifikation: Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
Rebsorten: 80% Agiorgitiko
20% Cabernet Sauvignon
Weinberge: Agiorgitiko: Gimno in Nemea in 650 m Höhenlage
Cabernet Sauvignon: Korinth Region in 650 m Höhenlage
Hauptsächliche Bodenart: Steinig
Alter der Reben: Agiorgitiko: 35-71 Jahre
Cabernet Sauvignon: 42 Jahre
Ertrag: Agiorghitiko: 22,50 hl/ha
Cabernet Sauvignon: 27,50 hl/ha
Ernte: Mitte September
Vinifikation/Reifung: Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Nachgärungsextraktion bei 20˚C. Komplette Dauer der Extraktion: Agiorgitiko 17 Tage, Cabernet Sauvignon 15 Tage. Volle malolaktische Gärung in Barriques. Reifung in neuen Eichen Barriques für 18 Monate, 4 Monate davon „Sur Lie“. Der Wein reift danach nochmals 6 Monate in der Flasche in unserem Keller.
Alkohol per Volumen : 14,5%
Totaler Säuregehalt (Milchsäure): 6.13 g/l
pH-Wert: 3.5
Notizen zur Verkostung : Die Farbe ist ein sehr tiefes, sattes Purpurrot. Auf der Nase ist dieser Wein dicht, konzentriert und zeigt Raffinesse. Aromen reifer Früchte wie Brombeeren und schwarze Himbeeren, Gewürzcharakteristiken, Rauch und ein Hauch Leder, füllen die Nase. Am Gaumen ist er seidig, aber auch robust, und eingerahmt in einen eleganten Tannin. Ein ausgeglichener Säuregehalt offeriert einen Geschmack reifer Früchte, Gewürznelken, schwarzem Pfeffer und einer Prise Kräuter. Der Nachgeschmack ist sehr lang und von grosser Komplexität.
Awards
Ratings: Vintage 2018
Robert Parker Wine Advocate
91 points
Vintage 2016
Robert Parker Wine Advocate
90+ points
Vintage 2008
Robert Parker Wine Advocate
90 points
Three Stars: Vintage 2007
Premium Select Wine Challenge 2011
Zwei Sterne: Vintage 2003
Prowein 2006
One Star: Vintage 2006
Prowein 2010
Weinauszeichnungen
: Bester Rotwein
Vintage 2020
Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2024
Grand Goldmedaille
Vintage 2005
Thessaloniki International Wine Competition 2008
Vintage 2000
Thessaloniki International Wine Competition 2007
Rating: Vintage 2019
Wine Enthusiast 2024
89 points
