Language
  • Τεχνικά Χαρακτηριστικά
  • Βραβεία

Fleva

2021 Επόμενο ΚρασίΠροηγούμενο Κρασί

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

100% Syrah 

Χρώμα βαθύ ερυθρό, σχεδόν αδιαπέραστο. Μύτη πλούσια, βατόμουρα, μούρα, κεράσι, δαμάσκηνο. Νότες μπαχαρικών, τρούφας, μαύρης σοκολάτας. Έντονα πιπεράτο. Πολύπλοκο στο στόμα.

  • Τεχν. Χαρακτηριστικά
  • Βραβεία

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Κατηγορία: Ξηρός ερυθρός

Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

Ποικιλίες: 100% Syrah

Αμπελώνες: Ορεινή Αχαΐα σε ύψος 650 μ.

Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Αμμοαργιλοπηλώδες

Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 16-22 έτη

Στρεμματικές αποδόσεις: 600 kg/στρ. (36hl/ha)

Ημερομηνίες τρύγου: Αρχές Σεπτεμβρίου

Οινοποίηση/Ωρίμανση: Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C. Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C. Συνολικός χρόνος εκχύλισης 15 μέρες, πραγματοποίηση και ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε βαρέλια. Ωρίμανση sur lie σε καινούρια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.

Αλκοολικός τίτλος: 14,5 %

Ολική oξύτητα (σε τρυγικό): 5.8 g/l

pH: 3.56

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Χρώμα τόσο βαθύ ερυθρό, σχεδόν αδιαπέραστο – προδιαθέτει για την πυκνότητα του κρασιού. Η μύτη πλούσια με άμεση επαφή σε κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο. Ο αρωματικός χαρακτήρας συμπληρώνεται με νότες μπαχαρικών, απίθανη ένταση μαύρου πιπεριού, γλυκόριζα, γαρίφαλο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, νότες τρούφας, μαύρης σοκολάτας και καπνού. Στο στόμα επιβεβαιώνεται το αρωματικό πλάτος, το νεύρο και η οξύτητα του κρασιού. Οι ώριμες τανίνες συνοδεύονται από όγκο και πολυπλοκότητα. Έτοιμο να συνδυαστεί με ώριμα κόκκινα κρέατα στη σχάρα και έντονα πιάτα κυνηγιού.

Βραβεία

Χρυσό Μετάλλιο: Εσοδείας 2017:
Syrah Du Monde 2021
Εσοδείας 2016:
Syrah Du Monde 2018
Εσοδείας 2016:
AWC Vienna 2018
Εσοδείας 2011:
Syrah du Monde 2013
Εσοδείας 2008:
AWC Vienna International Wine Challenge 2011

Αργυρό Μετάλλιο: Εσοδείας 2021:
Syrah Du Monde
Εσοδείας 2018:
Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2020
Εσοδείας 2016:
TEXSOM 2018
Εσοδείας 2016:
18ος Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2018
Εσοδείας 2015:
Syrah du Monde 2017
Εσοδείας 2012:
AWC Vienna 2013 Silver 89,1
Εσοδείας 2008:
Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2011

Χάλκινο Μετάλλιο: Εσοδείας 2017:
Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2019

Δύο αστέρια: Εσοδείας 2008:
Prowein 2011

Shopping cart