Indication Géographique Protégée (IGP) Arcadia
100% Moscofilero
Fermenté en cuves inox. Brève macération pré-fermentaire, élevage court sur lies fines. Fleuri, acidité croquante, grande intensité aromatique au nez et en bouche. Fleurs blanches –douces et fraîches–, chèvrefeuille, violette, pétale de rose, acidité croquante.
Technical Presentation
Catégorie: Blanc sec
Classification: Indication Géographique Protégée (IGP) Arcadia
Cépages: 100% Moscofilero
Vignobles: Mantinia, à une altitude de 750m
Type de sol prédominant: Sablonneux
Age de la vigne
(En Moyenne): 31 ans
Rendements: 45 hl/ha
Dates de vendange: Fin septembre
Vinification/Elevage: Macération pré-fermentaire pendant 4 heures à 12˚C. Fermentation alcoolique en cuves inox à 16˚C. Elevage court sur lies fines.
Degré alcoolique: 12 %
Acidité totale (acide tartrique): 5.70 g/l
pH: 3.20
Caractéristiques organoleptiques: Robe pâle d’un jaune clair. Prédominance d’arômes robustes –doux et frais– de fleurs blanches et de chèvrefeuille, avec des notes de fruit de la passion et de pétale de rose. Corps moyen à plein, acidité fraîche et vigoureuse, tandis que les senteurs de la bouche suivent celles du nez. La finale est longue, aux notes de zeste d’orange et de poivre blanc.
Awards
Deux Etoiles: Vintage 2006
Prowein 2007
Vintage 2005
Prowein 2006
Une Etoile: Vintage 2011
Prowein 2012
Vintage 2009
Prowein Dusseldorf 2010
Vintage 2007
Prowein 2008
Seal of Approval: Vintage 2019
AWC Vienna International Wine Challenge 2020
Vintage 2017
AWC Vienna International Wine Challenge 2018
Prix décernés: Vintage 2018
50 Great Greek Wines
James Suckling ratings 2022
Vintage 2021
90 points
