Nemea
La zone viticole de Nemea est l'une des zones AOP (Appellation d'Origine Protégée) la plus grande et une de plus importantes de la Grèce, s'étendant de l'Argolide à la Corinthie, le cépage principal étant l'Agiorgitiko. Une ancienne variété rouge autochtone de la Peloponnese.
Dix-sept villages définissent la zone et composent une zone viticole unique, avec une variation des altitudes, types de sols et microclimats différents. Qui sont:
Aidonia, Ancienne Kleones, Ancienne Nemea, Asprokambos, Galatas, Dafni, Kastraki, Koutsi, Leontio, Bozikas, Nemea, Pétri, Titani, Psari, Gymno, Kefalari, Maladreni.
Nemea est divisée en trois zones principales, la première s'étale entre 230 et 450 mètres d’altitude, la seconde entre 450 et 650 mètres et la troisième entre 650 et 1040 mètres d’altitude. La dernière est d'une grande importance pour la production du vin, car grâce au climat froid, les vins se distinguent par leur fraîcheur, leurs tanins veloutés et leurs arômes fines.
La région se caractérise également par une grande diversité de sols. La zone comprend 42 950 Ha, dont 2 500 sont Agiorgitiko.
Tous ces facteurs donnent à Agiorgitiko la capacité de produire un nombre de différents styles de vins.
Agiorgitiko
L'Agiorgitiko est le cépage Grec rouge le plus largement planté, cultivé dans la région AOP Nemea et se comporte admirablement bien sous le climat méditerranéen.
Les vignobles montagneux entre 450 m (1 350 pieds) et 1 050 m (3444 pieds) permettent une pleine maturité de raisins avec une acidité et de structure pour garder le vin équilibré. Le vendange d’Agiorgitiko se fait au mois de septembre.
Les principales caractéristiques gustatives de la variété Agiorgitiko sont les petits fruits rouges comme le cassis, la griotte, la fraise, mais aussi la violette, le tabac et d'épices que suivent les douces notes de clou de girofle et de vanille.
