Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
100% Chardonnay
Gegärt und 10 Monate gereift in neuen französischen Barriques. Kurzer Schalenkontakt, volle malolaktische Gärung und Batonnage. Schraubverschluss. Komplex und konzentriert ohne auf der Nase überreif oder am Gaumen fett zu sein.
Technical Presentation
Κατηγορία: Trockener Weisswein
Κατάταξη: Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
Ποικιλίες: 100% Chardonnay
Αμπελώνες: Argolida in 250 m Höhenlage
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Sand
Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 30 years
Στρεμματικές αποδόσεις: 39,75 hl/ha
Ημερομηνίες τρύγου: Mitte August
Οινοποίηση/Ωρίμανση: Schalenkontakt für 8 Stunden bei 13˚C. Alkoholische Gärung bei 17˚C. Der komplette Most wird in neuen 225l französischen Eichen Barriques gegärt,volle malolaktische Gärung und 10 Monate „Sur Lie“ Reifung mit regelmässigem Batonnage. Der Wein wurde mit einem Schraubverschluss abgefüllt.
Αλκοολικός τίτλος: 12.5%
Ολική oξύτητα (σε τρυγικό): 5.45 g/l
pH: 3.4
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Dieser Wein hat eine brilliante gelbe Farbe mit einigen Goldakzenten. Der typische Chardonnay Charakter kommt voll zum Ausdruck, zusammen mit der Eleganz der hochwertigen französischen Eiche. Auf der Nase offenbaren sich Aromas von Limette, Orangenblüten und Ananas zusammen mit Butter, Süssholz, einer Prise Mandel als auch mineralische Aromas. Im Geschmack üppig und komplex mit säuerlicher Frische plus Zitrus und tropischen Früchten, verbunden mit Vanille und einer Prise Kokosnuss. Der Nachgeschmack ist üppig, stark, komplex und lang.
Awards
Αξιολογήσεις: Vintage 2023
James Sucling 2023
91 points
Vintage 2018
Robert Parker Wine Advocate 2020
91 points
Vintage 2017
Robert Parker Wine Advocate 2020
90 points
Vintage 2017
Tasted Blind 2020
87/100
Vintage 2016
Robert Parker Wine Advocate 2018
90 points
Vintage 2015
Robert Parker Wine Advocate 2016
90 points
