Τα Οινοποιεία
Το οινοποιείο στην Νεμέα
Από το 2004 το Κτήμα Σκούρα βρίσκεται στη βορειοανατολική Πελοπόννησο, στην Αργολίδα, λίγα χιλιόμετρα από την πόλη του Ναυπλίου, στο χωριό Μαλανδρένι.
Πρόκειται για μια σύγχρονη οινοπαραγωγική μονάδα, χτισμένη ανάμεσα σε ιδιόκτητους αμπελώνες, με αρχιτεκτονική που συνδυάζει την απλότητα με τη λειτουργικότητα.
Το οινοποιείο έχει σχεδιαστεί με δύο βασικούς στόχους:
• Την υψηλού επιπέδου παραγωγή οίνου, με αυστηρά ποιοτικά πρότυπα σε όλα τα στάδια: από την οινοποίηση και την εμφιάλωση, μέχρι την ωρίμανση, συντήρηση και την αποθήκευση του κρασιού.
• Την υποδοχή επισκεπτών, με κατάλληλα διαμορφωμένους χώρους που προσφέρουν δυνατότητες ξενάγησης, γευσιγνωσίας και δημιουργία μίας οινικής εμπειρίας γύρω από τη φιλοσοφία και τον πολιτισμό του κρασιού.
Το οινοποιείο διαθέτει χώρους ειδικά σχεδιασμένους για άριστες συνθήκες παραγωγής, αποθήκευσης και φιλοξενίας επισκεπτών.
Κελάρι 1.000 βαρελιών
Περισσότερα από 1.000 δρύινα βαρέλια φιλοξενούν κρασιά που ωριμάζουν σε σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την πολυπλοκότητα κάθε ετικέτας.
Εμφιαλωτική μονάδα & αποθήκες
Η γραμμή εμφιάλωσης αποδίδει έως 5.000 φιάλες ανά ώρα, ενώ οι ειδικά διαμορφωμένες αποθήκες διατηρούν ιδανικό μικροκλίμα για τη σωστή συντήρηση και παλαίωση.
Χώροι υποδοχής & γευσιγνωσίας
Καλαίσθητοι και σύγχρονοι χώροι που υποδέχονται επισκέπτες από όλο τον κόσμο, προσφέροντας οινικές εμπειρίες και με τη δυνατότητα διοργάνωσης μεγάλων εκδηλώσεων.
Νέο οινοποιείο στην Μαντινεία
Το 2024, το Κτήμα Σκούρα απέκτησε νέες, υπερσύγχρονες οινοποιητικές εγκαταστάσεις στο Ζευγολατειό Μαντινείας, στην καρδιά της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Μοσχοφίλερο.
Με αυτή τη σημαντική προσθήκη, το Κτήμα παρουσιάζει για πρώτη φορά μια νέα ετικέτα ΠΟΠ Μαντινεία, τιμώντας την ποικιλία στον τόπο καταγωγής της.
Το προφίλ του κρασιού ΠΟΠ Μαντινεία εκφράζει με καθαρότητα το terroir της περιοχής, την αυθεντικότητα της ποικιλίας, την προσεκτική επιλογή αμπελιών με χαμηλές αποδόσεις και την προσωπική φροντίδα του Δημήτρη Σκούρα και της έμπειρης οινοποιητικής ομάδας.
