Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Néméa
100% Agiorgitiko
Fermenté et macéré en cuves inox, élevé en barriques françaises pendant 12 mois et en bouteille pendant 2 mois de plus. Mûres de ronce, mûres, framboises, fraises mûres, une touche d’anis, cannelle, tanins fins, bouche ronde, veloutée.
Technical Presentation
Catégorie: Rouge sec
Classification: Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Néméa
Cépages: 100% Agiorgitiko
Vignobles: Néméa, Corinthie, à une latitude de 650m
Type de sol prédominant: Argilleux
Age de la vigne
(En Moyenne): 32 ans
Rendements: 54 hl/ha
Dates de vendange: Mi-septembre
Vinification/Elevage: Fermentation alcoolique et macération en cuves inox à 23˚C.
Temps total de macération 12 jours. Fermentation malolactique complète en barriques. Elevage en barriques françaises en deuxième usage pendant 12 mois. Séjour pendant 2 mois après la mise en bouteille dans les caves du Domaine.
Degré alcoolique: 13.50%
Acidité totale (acide tartrique): 5.51 g/l
pH: 3.54
Caractéristiques organoleptiques: Robe éclatante d’un rouge cerise profond. Au nez, des arômes de mûres de ronce, de framboises noires et de fraises mûres se déploient, avec une touche de réglisse et d’épices, tels le clou de girofle et la cannelle. En bouche, il est de corps moyen, à la structure élégante avec une acidité équilibrée et des tanins très mûrs, ronds. Finale de durée moyenne, où dominent les fruits rouges, accompagnés de notes de vanille douce et poivre noir.
Awards
Prix décernés: Vintage 2020
James Suckling ratings 2022
92 points
Vintage 2018
50 Great Greek Wines
