{"id":21969,"date":"2023-06-23T16:41:11","date_gmt":"2023-06-23T13:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/skouras.gr\/gigenis-poikilies"},"modified":"2023-11-05T21:23:02","modified_gmt":"2023-11-05T19:23:02","slug":"megasoenos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/skouras.gr\/fr\/megasoenos","title":{"rendered":"Megas Oenos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Megas Oenos
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Le grand vin<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Megas Oenos a d\u00e9but\u00e9 en 1986, en tant que le premier assemblage Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon commercialis\u00e9 jamais en Gr\u00e8ce.<\/span><\/p>

\u00c9tant un assemblage r\u00e9volutionnaire, Megas Oenos a plac\u00e9 le domaine Skouras et le P\u00e9loponn\u00e8se sur la carte des vins du pays \u00e0 l\u2019\u00e9poque, ainsi que sur les l\u00e8vres des personnes \u00e0 la recherche de vins de qualit\u00e9. Il a besoin d'au moins 5 ans de repos en bouteille pour commencer \u00e0 s'exprimer et peut achever un vieillissement de plus de 20 ans.<\/span><\/p>

Les vignes sont situ\u00e9es \u00e0 N\u00e9m\u00e9a \u00e0 une altitude de 550m \u00e0 650m. \u03a1esponsables du \u00abADN Megas Oenos\u00bb, sont n\u00f4tres vignobles montagneux car ils pr\u00e9sentent un profil de sol uniforme avec une pr\u00e9dominance d'argile et de gravier \u00e0 une profondeur de 10 cm.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Labyrinthe<\/span><\/h1>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En 2001, George Skouras a rempli pour la premi\u00e8re fois un foudre fran\u00e7ais (1000 litres) avec l'assemblage final du Megas Oenos 1999. Depuis, chaque ann\u00e9e, une quantit\u00e9 est retir\u00e9e du foudre. Sa place est prise par le prochain mill\u00e9sime du Megas Oenos. Cr\u00e9ant ainsi un assemblage de mill\u00e9simes continus, unique en son genre. La quantit\u00e9 retir\u00e9e est mise en bouteille sous le nom de Labyrinthe. Un nombre limit\u00e9 de bouteilles est produite chaque ann\u00e9e.<\/span><\/p>

Le Labyrinthe r\u00e9sulte d'une approche de la m\u00e9thode espagnole de Solera. Essentiellement chaque ann\u00e9e dans le m\u00eame foudre, une partie de la nouvelle r\u00e9colte vient s'ajouter \u00e0 un assemblage des mill\u00e9simes pr\u00e9c\u00e9dents et cons\u00e9cutifs du Grand Vin.<\/span><\/p>

L'\u00e9tiquette du Labyrinthe<\/span>\u00a0<\/span><\/h2>

Chaque nouvelle mise en bouteille du Megas Oenos porte un num\u00e9ro indiquant toutes les ann\u00e9es contenues dans cette bouteille. Les deux premiers chiffres sont toujours 99 et font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la premi\u00e8re ann\u00e9e de l'assemblage en 1999. Les deux derniers chiffres font r\u00e9f\u00e9rence au dernier mill\u00e9sime de l'assemblage. Par exemple, si l'\u00e9tiquette indique 9920, le 20 fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 2020. Ainsi, dans cette bouteille, l'assemblage est constitu\u00e9 de toutes les ann\u00e9es du Megas Oenos de 1999 \u00e0 2020!<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mise en bouteille anniversaire du Labyrinthe 2021<\/span><\/h1>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le Domaine Skouras, honorant et c\u00e9l\u00e9brant les 200 ans de la R\u00e9volution Grecque de 1821, a cr\u00e9\u00e9 une cuv\u00e9e anniversaire inspir\u00e9e du Labyrinthe, o\u00f9 21 ann\u00e9es cons\u00e9cutives de Labyrinthe ont \u00e9t\u00e9 embouteill\u00e9es. Un Labyrinthe, en nombre limit\u00e9 de bouteilles o\u00f9 les 21 ann\u00e9es, vieilli dans des conditions id\u00e9ales, sont pr\u00eates \u00e0 honorer, inspirer et lib\u00e9rer le go\u00fbt de la patience, de la R\u00e9volution, de la Libert\u00e9. Les bouteilles ont \u00e9t\u00e9 mises aux ench\u00e8res \u00e0 des fins caritatives et tous les b\u00e9n\u00e9fices ont \u00e9t\u00e9 revers\u00e9s pour soutenir les causes de la Spastic Society\/Open Door.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Megas Oenos Le grand vin Megas Oenos a d\u00e9but\u00e9 en 1986, en tant que le premier assemblage Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon commercialis\u00e9<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-21969","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/skouras.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/skouras.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/skouras.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skouras.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skouras.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21969"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/skouras.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21969\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/skouras.gr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}